肾病综合征微小病变能吃牛肉吗

肾病综合征微小病变能吃牛肉，但要注意适量和食用口味。肾病综合征是指由于膜的通透性增加，肾小球滤过率增加，从而引起的水肿、蛋白尿、血尿、低蛋白血症、高血脂等临床症状表现。由于患者会有低蛋白血症的症状表现，所以饮食上以优质蛋白为主。牛肉属于优质蛋白，所以如果患者有肾病综合征微小病变的话也可以进食牛肉。

但是要注意患者不能食用过多，因为患者除了要摄入优质蛋白以外，还应当注意优质蛋白的摄入量。食用过多的肉类食物会增加优质蛋白，也会导致更多的蛋白从肾脏漏出，增加肾脏对于蛋白质的负担，从而加重肾脏损伤。而且，牛肉在烹饪时也应注意不要放太多油和盐巴，控制脂肪和盐的摄入量。肾病综合征微小病变患者也不要食用盐含量较高的腌制牛肉、熏制牛肉、卤制牛肉等。食用的牛肉也不宜是辛辣刺激口味，饮食要清淡，牛肉可以吃且应适量食用。